Ma come fanno...
Ma come fanno i marinai a mangiare il pesce? E si perché a volte capita che vivendo in un ambiente, la passione, l'affezione, il piacere ti faccia crescer dentro una coscienza diversa dal resto del mondo. Come quel pastore che non riesce a mangiare più i suoi agnelli. O quell'allevatore di piccioni, che vive qui vicino, che i piccioni oramai li vende e basta. Personalmente non ho di questi drammi, perché immagino siano tali, ma posso capire chi li ha.
O meglio tempo fa, tanto, mi trovai di fronte ad un bivio. Un bivio tipo quello che ha incontrato questa ragazza che scrive: "Mi ricordo anche di quando ho cominciato a pescare con il mio minifucile ad elastico, che più che un fucile era una fionda, e che mi divertivo un sacco. Adesso non ci riesco più: il mio fucile (quello serio, "da grandi") è da anni in un'angolo della casa di Deiva"
Probabilmente è una cosa normale fare simili scelte, specialmente quando di fronte ai vetri della maschera ti appare roba di questo tipo. Un po' come quei cacciatori pentiti che di fronte ad un capriolo invece di tirar il grilletto, abbassano il fucile. Lei si chiama Kix e scrive della sua vita in BLU.
Bisognerà che un giorno mi faccia una chiacchierata con Gabriele il pescatore della mia pesciarola, ora dedito alla cucina e a quei sughi "terragni" pardon .... "acquagni" in tanto che ci pensate che ne dite di prepararvi una:
Tagliatellina tonno e pomodorini
Per quattro boccucce buone pelate e private dei semi una decina di pomodorini datterino, immergendoli in acqua bollente. In poco olio buono fate prender colore ad uno spicchio di aglio insieme ad un mezzo peperoncino secco. Aggiungete i pomodorini e fateli andare a fuoco vivo per un paio di minuti, salate. Aggiungete un 400 gr circa di tonno freschissimo fatto a cubetti e lasciategli prender colore per non più di un minuti. Lessate e scolate al dente 250 grammi di tagliatelle, finite la cottura in padella con il sugo, aggiungendo se necessario poca acqua di cottura. Servite con una grattata di pepe fresco, un filo d'olio buono e una manciata di prezzemolo tritato.
O meglio tempo fa, tanto, mi trovai di fronte ad un bivio. Un bivio tipo quello che ha incontrato questa ragazza che scrive: "Mi ricordo anche di quando ho cominciato a pescare con il mio minifucile ad elastico, che più che un fucile era una fionda, e che mi divertivo un sacco. Adesso non ci riesco più: il mio fucile (quello serio, "da grandi") è da anni in un'angolo della casa di Deiva"
Probabilmente è una cosa normale fare simili scelte, specialmente quando di fronte ai vetri della maschera ti appare roba di questo tipo. Un po' come quei cacciatori pentiti che di fronte ad un capriolo invece di tirar il grilletto, abbassano il fucile. Lei si chiama Kix e scrive della sua vita in BLU.
Bisognerà che un giorno mi faccia una chiacchierata con Gabriele il pescatore della mia pesciarola, ora dedito alla cucina e a quei sughi "terragni" pardon .... "acquagni" in tanto che ci pensate che ne dite di prepararvi una:
Tagliatellina tonno e pomodorini
Per quattro boccucce buone pelate e private dei semi una decina di pomodorini datterino, immergendoli in acqua bollente. In poco olio buono fate prender colore ad uno spicchio di aglio insieme ad un mezzo peperoncino secco. Aggiungete i pomodorini e fateli andare a fuoco vivo per un paio di minuti, salate. Aggiungete un 400 gr circa di tonno freschissimo fatto a cubetti e lasciategli prender colore per non più di un minuti. Lessate e scolate al dente 250 grammi di tagliatelle, finite la cottura in padella con il sugo, aggiungendo se necessario poca acqua di cottura. Servite con una grattata di pepe fresco, un filo d'olio buono e una manciata di prezzemolo tritato.
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